Entrées

Bouchées et Tapas

Froid

Mousse de foie de volaille au Porto

Terrine de gibier et confit d'ognon

Tomate farci au chêvre et pesto

Bruscetta i basil ou pepperonata

Ceviche à la péruvienne en cuillère

Shooter de crevette grillée sauce rouillle

Mini rouleau de printemps végé

Tartare de saumon parfum d'Asie

Bâtonnet de proscuito et melon

Crostini de saumon fumé et brie

Tataki de boeuf à l'étoile d'Orient

Chaud

Mini brochette poulet satay

Croque savoyard

Samosas végé

Feuilleté de champignons

Pizzelita Margherita

Pizzellita Pepperonata et feta

Bouchée de pullpork et oka

Empanadillas à la viande

Feuiileté de saumon aux poireaux

Les Salades

Rougemont aux pommes

Fenouil, endives et orange

Tabouleh et couscous

Roquette du jardin du chef

La grecque de saison

Pennene aux 2 pestos et légumes

Mexicaine à la coriandre

Carotte aux fruits séchés et  vin. framboisine  

Carpaccio de tomates et basilic frais (en saison)

La fatouch  quinoa et pois chiche

Aubergine au sésame

Les 2 melons au feta à la grec (en saison)

Orzo à la calabrese

Thaï à la mangue

Salade César maison

Salade de chou à l'orientale

Les Potages

Des sous bois au porto

Carotte, orange et basilic

Buttter nut, coco et  cari

Tomate, gingembre, menthe

Pomme, navet et érable

Chou fleur ,ail et parmesan

Lentilles à l'indienne

Crème de légumes du jour

Minestrone

Gaspacho