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Michel Lauzon
Chef propriétaire
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Saint-Hubert - QC Val-David - QC
Nous nous déplaçons: Montréal, Rive-sud, Cantons de l'Est, Rive-Nord, Laurentides, Outaouais
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Nous nous déplaçons: Montréal, Rive-sud, Cantons de l'Est, Rive-Nord, Laurentides, Outaouais
Publié surTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Nous avons obtenu les services de traiteur de la Viande en Rose lors de notre mariage dans un vignoble à Brigham le 7 septembre dernier. Nous devions avoir le repas principal ainsi que les accompagnements et également 3 sortes de bouchées servi lors du cocktail. Suite à notre dégustation pré-mariage, nous avons augmenté les bouchées à 5 au lieu de 3, tellement le choix étaient difficile!!! Nous avions noté sur 10 chaque bouchée pour nous aider dans les choix, et nous avions noté la plupart à 12/10. La semaine du mariage, j’ai eu des suivis avec les 2 chefs qui allaient être présente à l’évènement. On nous a renseigné tellement gentiment et tellement bien, cela laissait place à aucun questionnement, ce qui est essentiel lors d’un évènement si important dans notre vie. Elles ont également pris des mesures particulières pour s’assurer que nous puissions être sans crainte face à des allergies alimentaires des invités. Nous avions choisi comme viande l’agneau ainsi que le poulet. Nous sommes (ainsi que nos amis et famille) de gros mangeur de viande, et adepte des BBQ, fumoir, etc. Nous misions donc beaucoup sur la qualité de la viande servi. Le 7 septembre, les deux chefs sont arrivées ponctuellement. Le personnel du vignoble n’était pas des plus présents, et c’est même les deux chefs qui nous ont aidé à trouver de l’eau pour le cortège etc. Elles étaient d’une aide précieuse et d’une amabilité exemplaire. Je craignais un peu que seulement 2 personnes allaient être en charge du service d’un mariage de 85 personnes, en commençant par le service lors du cocktail, de la cuisson des viandes, du service du repas principal, de desservir les tables, et du service dessert. J’ai le bonheur de vous dire que ces deux chefs ont réalisés l’inimaginable. Premièrement, la nourriture était SUCULENTE. Elles ont pris la peine de nous garder au marié et à moi, un plateau rempli de toutes les sortes de bouchées pour s’assurer qu’il en reste pour nous (le temps manquait un peu avec la prise de photos, salutation aux invités). Ensuite, le service du souper s’est déroulé à merveille. La cuisson des viandes, les accompagnements……. En fait les mots me manquent pour décrire à quel point cela était parfait. Le délai du service était merveilleux, la nourriture était en abondance. Plusieurs invités se sont resservis. Ensuite, en un clignement de yeux, les tables étaient desservies. Le délicieux dessert à l’érable était maintenant à disposition de tous. J’étais tellement excitée par les évènements que j’ai malheureusement oublié le nom de ces deux chefs exceptionnelles, qui ont fait une énorme différence afin de réaliser notre journée de rêve. Nous avons pris la peine de rappeler chacun des invités le lendemain du mariage afin de les remercier de leurs présences, le même commentaire revenait de la part de chacun; Service traiteur exceptionnel et nourriture INCROYABLE. Malgré l’immense journée qu’elles ont eue, une des chefs a même pris position sur la piste de danse à la fin, son bonheur était contagieux selon tous et nous en sommes tellement reconnaissant. Merci du fond du cœur. La nourriture faisait partie de nos priorités no1, et nos attentes ont été plus que dépassées. Je recommanderais La viande en Rose pour sa nourriture exquise, son personnel impeccable, son service A1, ses prix compétitifs, et j’en passe. Andréanne et BenoitPublié surTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Je recommande grandement. Le personnel et la nourriture étaient extraordinaires A1 !! Tous nos invités ont adoré. Un 10 sur 10 assuré.Publié surTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Super service impeccable. La nourriture est incroyable. La viande est à s'en licher les doigts et leur disponibilité est agréable pour tout genre d'événements.Publié surTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Quelle soirée remarquable! Le service était impeccable, la nourriture délicieuse, la quantité parfaite (avec même un surplus à savourer), et le chef était ponctuel et accommodant. Même avec l’ajout de quelques invités de dernière minute à une semaine de préavis, il n’y avait pas de problèmes! Rien à redire, une recommandation chaleureuse pour ce traiteur dont le prix est juste. Et je le redis, la qualité de la nourriture était vraiment exceptionnelle. Merci beaucoup! C’était plus que parfait!Publié surTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Tout était succulent, bien chaud et un très bon service. Merci au chef pour son professionnalisme!Publié surTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. J'ai perdu le fil pendant la soirée étant donné que c'était à l'occasion de mon mariage, mais voici le résumé que le maître d'hôtel m'a fait : " Le traiteur fut magnifique la nourriture vraiment excellent et les attentions étaient présentes pour les hors d oeuvres surtout d avoir pris soins de vous garder une panoplie de bouchees pour vous Le repas l execution etait parfaite les filles etaient excellentes avec moi et le timing. Nourriture A1 cuisson A1 encore une fois 80 personnes en 42 min c était parfait et surtout que les gens pouvaient y aller pour une deuxième vague tout le monde ont appréciés Par contre les deux repas allergies n etaient pas la et elles n etaient pas au courant, même si tu as appelé plusieurs fois à ce sujet.. On a tout arrange personne n a rien vue mais je devais te le dire Les gens allergies ont manges en premier et on avait pris soin de leur dire a travers le menu ce qu ils allaient manges donc les gens étaient particulièrement épatés de ces petites attentions Le temps du dessert ca se complique pas de sucre pas de batonnets j ai du demander a ta belle mere pas d ustensiles pour manger le gateau on a du tout relaver pour le dessert elles m ont dit que des bacs avaient ete laisses la bas a l entrepot mais toi tu n as pas a subir ces petits désagrément, elles le savent que j allais te le dire Mais pour le service j ai rien a dire elles etaient presentes" Pour ma part, on m'a dit que ma facture allait être 300$ plus élevée puisque le prix de la viande a augmenté. Je comprends tout à fait le point, mais pas à 4 jours d'avis. Cela nous a ajouté un stress supplémentaire Globalement superbe expérience, je recommande.Publié surTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Expérience exceptionnelle pour notre mariage! On s'est régalé, on n'a eu que des bons mots de la part de nos invités, et le service était super! Je recommande à 100%!Publié surTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Incroyable service pour notre réception de mariage. Plusieurs de nos invités sont allés complimenter le chef en personne et plusieurs nous ont dit que c'était le meilleur repas de mariage qu'ils ont eu. À cause de l'inflation par contre, ils ont augmentés le prix de leur service moins d'une semaine avant notre évènement. Le changement n'était pas énorme et le prix restait raisonnable, mais sachez que les prix sont sujets à changement, sans préavis. Malgré cela, je recommende fortement leur service.Publié surTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. J'ai fait appel a La Viande en Rose pour la réception de notre mariage. Simplement wow ! Portion genereuse et goûteuse. Je recommande fortement !!Publié surTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. A pleasure from start to finish. Michel looked after us us with the menu and all questions regarding our event. He also assured us of the quality of food and service. We had 60 guests for my wife 60th Birthday. Karine and Caroline arrived early afternoon to set up and start working. They were amazing. Everything was ready on time and most of all it was delicious. the hord oeuvres, salads, Lamb, Chicken and Beef brochettes, potatoes and vegies. these 2 girls did it all, with a big smile and great efficiency. We wish to thank the whole team and look forward to using them again and again. Bravo, Bon Appetit!Certifié par: TrustindexLe badge vérifié de Trustindex est le symbole universel de confiance. Seules les meilleures entreprises peuvent obtenir le badge vérifié, avec une note supérieure à 4.5, basée sur les avis des clients au cours des derniers 12 mois. En savoir plus
La Viande en Rose: Traiteur Méchoui et BBQ pour Montréal, Laurentides, et Rive-sud.
La Viande en Rose, St-Hubert et Val David
3200 1er Rue, St-Hubert, Québec
7ème Rang, Val-David
Prix sujet à changements sans préavis - Prices subject to change without notice
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