Méchouis
Traiteur Méchoui pour la grande Montréal, Montérégie, Cantons de l'Est, Laurentides, Outaouais. De 25 à 300 personnes.
LE P'TIT COCHON
(50 pers. min.)
2 CHOIX DE SALADES
1 CHOIX DE VIANDE (porc)
1 patate au four
1 choix de sauce
pain et beurre
(vous apportez votre dessert, vos entrées et ...votre boisson)
Le gros boeuf
(25 pers. min.)
1 bouchée au choix du chef
4 choix de salades
2 choix de viandes (extra pour 3 viandes)
1 choix de sauce
Patate au four ou riz aux légumes
pain et beurre
1 dessert
café
Le Festif
(50 pers. min.)
3 choix de bouchées
4 choix de salades
2 choix de viandes
2 choix de sauces
1 plat d'acompagnement
Patate au four
Riz au légumes (basmati et sa brunoise)
Légumes du jardin au beurre d,herbes ou grillés
Desserts assortis
Café
Le Boy's Club
1 choix de bouché
3 choix de salade
Côte levées (spécial du chef sweet & spicy)
Boeuf (mechoui);
Poulet jerk jamaicain ou piri piri;
Légumes grillés;
P.T. Au romarin et ail;
Riz au légumes;
Brownies buzz buzz... Ou non lol...
Café;
Les Menus Thématiques
(50 pers. min.)
LE BERBÈRE
LES ANTILLES ET LE SUD
L'ASIATIQUE
Viandes disponibles
Porc fesse, porc longe, boeuf (haut de surlonge ou côte $$$), poulet, agneau...dinde à noel, sanglier et autres gibiers disponibles sur demande.
Porc des Ardennes naturel entier, agneau du Québec entier (si non disponible ce sera agneau de l'Alberta)
Les prix sont fixés selon le nombre de personnes et le choix du menu.
Sauces disponibles
5 poivres,
2 moutardes et érable,
bordelaise,
poivrade,
herbes et cumin,
des sous bois,
autres sauces disponibles sur demande
Salades disponibles
César
Roquette du jardin
Pâte aux 2 pestos
Chou à l'oriental